ニンニクのニオイ８つの撃退法

カラダにも美容にもいいのはわかったけど、
あのニオイだけはどうも…
という人に朗報！

アンニョンハセヨ。店長の河　守信（ハ　スウシン）です。

わたしは韓国で生まれ、幼いときからニンニクのニオイの中で育ってきたようなものなので、
「ニンニク＝臭い」という風には考えたこともありませんでした。わたしの主人（日本人）が初
めて韓国に来たとき、空港で「あっ、キムチのニオイ」って叫びました。わたしも「何言ってん
の、成田空港は、しょう油くさかったわよ！」なんて心の中で叫んだことも・・・。
韓国では国全体がニオっているんでしょうね。(笑)だからニオイなんかみんな気にしません。
しかし日本じゃそうはいきませんよね～！。
ナノデ、これから、そのニオイの撃退法を８つ教えちゃいましょう！＼(^o^)／

１つ目　果物

韓国の家庭では、食前食後に果物が出ることが多いです。日本だったら、なんでしょう？お茶とかコーヒーですかね？
特にリンゴを食べるとニオイがほとんどなくなります。
その他にも梨やミカン、柑きつ系の物なんか効果大だと思いますので、キムチやニンニクの食前食後にお試しあれ！

２つ目　乳製品

よくニオイ消しにいいといわれるのは牛乳ですね。牛乳にある蛋白質がニオイ成分の「アリシン」と結合して、ニオイがお口の外に出るのをシャットアウトするそうです。
やっぱりこれも食べる前に飲んで、食べてから飲むという方法がいちばんよいとされていますよ。牛乳がダメだといわれる方は、ヨーグルト、ケーキについている生クリーム、チーズなども、乳製品なら同じ効果が得られるそうです。是非お試しあれ！

３つ目　香辛料

胡椒やシナモンなどのスパイスも効果的です。香辛料の刺激でニンニクのニオイを抑えちゃいます。胡椒はくしゃみが出そうなので、わたしはシナモンがいいかな・・・と思います。是非お試しあれ！

４つ目　お茶

わたしは韓国でポリ茶（麦茶）ばかり飲んでいて緑茶はほとんど飲まなかったので、知らなかったのですが、緑茶も効果があるそうです。
緑茶は、緑色の鮮やかなお茶を濃くして飲むほうが良いと知られています。特に煎茶や玉露などがいいそうです。でももっと効果的なのは、お茶っ葉をそのまま口に入れてカミカミ噛んじゃう方法。これは、ガムなどによく使われている成分、葉緑素が口の中をスッキリさせてくれるからだそうです。
　ただし、番茶や玄米茶にはこの効果はあまり期待できないそうなのでご注意を！

５つ目　香りの強い野菜

クレソンやセロリ、青じそなど同じように香りの強い野菜もOK。ヨーロッパでは「ガーリックのニオイ消し」と呼ばれるのがパセリだそうです。健康にもいいので是非お試しあれ！

６つ目　ハーブ

薫り高きハーブも効果は同じ。タイムやローズマリーなど、肉のニオイ消しなどに使われるハーブは、「にんにく」にも効果大なんですって。

７つ目　青汁

青汁健康やってる人は、コレ！
キャベツの祖先といわれるケールを絞った青汁は、テレピン酸という物質がニオイのもとを中和分解し、消臭シャットアウトしてしまうというスゴイ威力を発揮するそうです。ビタミンやカルシウムも多いから、健康にもいい一石二鳥！

８つ目　大根おろし

大根おろしも効果が高いそうです。意外でした。
おろした大根を汁ごと食べるんですが、そうするとジアスターゼという消化酵素が口の粘膜についたニオイを分解してくれるのだとか。我が家は、今日はキムチ鍋、焼き肉、にんにく料理のオンパレード！という日には、大根1本買って、すっておくといいかも知れませんね？